Кулеш

кулеш - кулинарная идея на сайте cooktogether24.com.ua

Кулинарная идея приготовления первого блюда — «Кулеш»

Кулеш — Приготовление на 4 порции:

Шаг 1. Сало нарезать кубиками и обжарить с мелко нарезанным луком в казанке. Влить в казанок кипящую воду, посолить, положить крупно нарезанные коренья, варить до полуготовности.

Шаг 2. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, а через 5 минут всыпать хорошо промытое пшено.

Шаг 3. Когда крупа будет почти готова, добавить мелко нарубленную грудинку, зелень и влить яйца. Перемешать, накрыть крышкой

Ингредиенты: 

  • 4-6 картофелин
  • 1 стакан пшена
  • 150 г сала
  • 100 г отварной грудинки
  • 4-5 яиц
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • корень сельдерея
  • корень петрушки
  • лавровый лист
  • соль

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*