Щи классические

Щи классические -кулинарная идея на сайте "Готовим вместе 24h"

Кулинарная идея приготовления первого блюда — «Щи классические»

Щи классические — Приготовление:

Шаг 1. Довести до кипения бульон. Положить в него нашинкованную квашенную капусту, варить пару минут . Очищенный лук и морковь нарезаем и обжариваем в масле, помешивая 10 минут.

Шаг 2. В бульон с капустой добавить обжаренный лук и морковь, мелко нарезанный картофель, протертые через сито помидоры, посыпать солью и перцем. Варить 25 минут. Перед подачей на стол заправить сметаной и посыпать зеленью.

Ингредиенты: 

  • 1 л говяжьего бульона
  • 3 картофелины
  • 300 г квашенной капусты
  • 2 моркови
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • сметана
  • соль, черный молотый перец
  • зелень

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*